初めての方へ

当サイトでは名古屋の食文化を知っていただくために名古屋の食の起源や名古屋を中心とした全国的に有名なお店、隠れた名店を紹介しています。

古くから培ってきた名古屋製法で作り上げられた味は独特のものがあり、その味は名古屋人のＤＮＡに受け継がれて現代の”名古屋めし”が出来上がったのです。

名古屋地域独特の個性的な料理の数々は「名古屋めし」と呼ばれ、今や全国的な知名度を誇っています。

一度食していただければ古くから受け継がれた名古屋の食文化がうかがえるはずです。

そんな思いを込めてこのサイトを作りました。